主料:
虾，
7只，
芦笋，
6根，
苦苣适量，
黄椒适量，
紫甘蓝适量
辅料:
橄榄油，
1勺，
苹果醋，
3勺，
盐适量，
黑胡椒适量鲜虾芦笋沙拉的做法步骤
1.虾洗净去皮
2.将虾背部剖开去虾线
3.锅内放水，烧开后放入虾焯熟
4.芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干
5.黄椒切丝
6.紫甘蓝切丝
7.将蔬菜和虾仁摆入盘中
8.将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。
9.将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。
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